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烹饪美食区域厨房 整理厨房装修技巧及需注意事项

来自:zh.zhuangyi.com日期:2015-09-17 23:37:23
一个宽敞明亮干净的厨房除了在使用的日常维护要做好以外,厨房装修时的设计与是施工也显得尤为重要,要想打造一个功能实用时尚大方的烹饪空间,就必须合理设计合理装修。那么厨房装修有哪些技巧?装修时需要注意什么呢?

厨房是我们烹饪美食的地方,如果厨房装修的不得当,橱柜、灶具位置设计的不合理,那么就会给制作美食的厨师带来不方便,还会影响到厨师的心情。因此厨房的装修决定着我们是否能吃到美食,所以我们在给厨房装修的时候一定要了解厨房装修的各种技巧及注意事项,这样才能让厨房更加合理。

厨房装修技巧

1、选择耐水的厨房材料

选择耐水的厨房材料这是厨房装修的主要技巧。厨房中,经常会接触水,是一个相对潮湿的环境。地面或者厨房操作台面是容易长时间沾水的,为避免厨房材料出现腐蚀,建议地面、操作台面的材料应不漏水、渗水材料,墙面、顶棚材料应耐水、可用水擦洗。

2、厨房色彩的搭配技巧

一般家居由于厨房的空间不大,所以色彩较淡的厨具较受欢迎,如绿色、浅灰色。在厨具表面的材质方面以耐火板为主流。改良后的耐火板不仅光彩夺目,其耐热、耐用性能更有显著提高,一改以往质弱印象。成套厨具在储物功能设计上亦愈显精心、精密,一扫以往零乱、难寻的窘境。

3、厨房线路设计技巧

一些厨房会把油盐酱醋的瓶瓶罐罐都放在了灶头上方壁橱里,每一次烹调都要拿来拿去;有些水槽离灶头较远,洗锅盛水还要走来走去,手忙脚乱,相当的不方便,一不小心出错了,可能还会发生不好的后果。实际上做的这一些都是“无用功”。因此确定煤气灶、水槽、冰箱三者位置是十分重要的,再按厨房结构面积和自己习惯的烧菜程序,安排常用器材位置。

4、厨房装修中家具的选择技巧

在厨房整体化的观念下,应当注意的是,并非所有的家电用品都可嵌人橱内,应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性上的配合,否则会影响家电使用中的安全性,危害自身的安全。

5、厨房装修中,应添加半开放式的可移动隔层防止油烟侵袭

开放式厨房如今相当流行,但是在空气大范围流动的情况下,脱排油烟机也不并是能完全起到排尽油烟的作用,餐厅和客厅都会易受油烟“骚扰”。所以,要解决这一问题,建议附加一个半开放式的可移动隔层。这样,在煎、炒、煮、炸时,脱排机仍在小空间高效工作,厅内空气保持清新,家具也避免了油烟侵袭。

厨房装修注意事项:

1厨房装修尽量不做敞开式。有些时候为了营造时尚气息,我们会考虑把厨房做成敞开式。然而敞开式厨房会带来两个问题,一是墙体的拆除。二是因为中国饮食以烹调为主,油烟味比较大,厨房敞开后,很容易使油烟飘入客厅及室内,易使室内空气受污染也腐蚀家中的电视冰箱等电器,形成导致肺癌的污染源,即使用排风扇强制排风,也容易留下隐患,而且清洁起来也是很大的麻烦。

2合理布线。厨房装修应规划出合理的动线,虽然很多厨房空间并不大,但如果冰箱、洗菜盆、炉子这三点之间的动线不合理,即使是做一顿家常便饭也会很累。依照冰箱、水槽、炉子的顺序形成最方便的动线,达到储存、清洗、料理一气呵成的功效。

3水电路与煤气。在新厨房装修中,电路方面至少预留微 波炉、排风扇等二至三个插座,厨房装修对水、电路的改动不大。在厨房装修时,最好能增加一个热水管道方便冬季洗菜洗碗用水需求。需要提醒的是,受结构的限制,水路改动只能改上水,不能改下水。煤气管道一般不让随意改动,如果不得不改时,必须经过同意通常由煤气、天然气公司或物业公司指定的专业公司负责改动。

4瓷砖与吊顶的选择。墙面瓷砖的选择应考虑室内光线的照射度,地面瓷砖的选择在考虑色彩与光泽以外,还应重视使用的舒适性,应选择防滑的瓷砖。厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料,厨房的天花吊顶应考虑采用防水产品。

5橱柜与操作台面。厨柜是厨房最大件的家具。厨柜设计师要亲自丈量厨房尺寸来设计满足橱柜的需要。而且五金配件以及板面的好坏,直接决定着橱柜的品质及使用寿命。橱柜的功能性要强大来满足收纳要求。厨房的操作台面应选择大理石、人造大理石或防水板来做,便于清洗又卫生。

6烟机与炉具。为增强抽油烟机的功能,不少人认为抽油烟机离灶台越近越好。其实,抽油烟机的有效距离通常是80厘米,在此范围内抽烟效果相差无几。因此抽油烟机可在此基础上依主人身高来安置。烟机的高度通常是80厘米左右,不宜过高或过低。

7家电布局。把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗柜等做成嵌入式,布置在橱柜中的适当位置,要注意方便开启、使用。冰箱位置不宜靠近灶台,后者经常产生热量而且又是污染源,影响冰箱内的温度,冰箱也不宜太接近洗菜池,避免因溅出来的水导致冰箱漏电。

8灯光。厨房内灯光要充足,而照出来的灯光必须是白色,否则影响颜色判断。同时要避免灯光阴影,不适宜使用射灯。

小编总结:一个宽敞明亮干净的厨房除了在使用的日常维护要做好以外,厨房装修时的设计与是施工也显得尤为重要,要想打造一个功能实用时尚大方的烹饪空间,就必须合理设计合理装修。

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